TipologiaVino Rosso Annata2022 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione13 ° RegioneLazio ClassificazioneD.O.C. VitignoVarietà a bacca rossa del centro Italia Registrati Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto0,75 kg Peso lordo1,3 kg Peso cartone7,8 kg Diametro bottiglia8,5 cm Altezza bottiglia30 cm Profondità8,5 cm Volume0,75 lt Peso bancale780 kg Colli per strato25 Larghezza cartone30,5 cm Colli per bancale100 Altezza cartone19,5 cm Profondità cartone27 cm Strati per bancale4 EAN bottiglia8032595330509
TIPOLOGIADOC Roma Rosso ZONA PRODUTTIVATorrimpietra VITIGNOVarietà a bacca rossa del centro Italia TIPOLOGIA DEL TERRENOTerreni calcareo-argillosi VINIFICAZIONEFermentazione sulle bucce per 10-12 giorni, macerazione post fermentativa 7-10 giorni e fermentazione malolattica spontanea dopo la svinatura COLOREColore rosso rubino con riflessi brillanti PROFUMOAl naso sentori dolci di frutta rossa, visciole mature ABBINAMENTIEclettico nelle sue possibilità di abbinamento, accompagna bene antipasti di salumi e formaggi ed i piatti della cucina tradizionale romana, sia i primi con sughi bianchi o rossi che i secondi di carni e frattaglie, nonché ricotte e formaggi di pecora SAPORENote calde e avvolgenti in grande equilibrio con le sensazioni gustative, che sono fruttate ed eleganti, senza sbavature e senza eccessi. Un vino di grande piacevolezza INVECCHIAMENTOAffinamento in serbatoi d’acciaio fino a fermentazione malolattica ultimata, poi il vino affina un anno in vasche di cemento fino all’imbottigliamento, quindi prosegue l’affinamento in bottiglia per almeno 3 mesi