TipologiaVino Rosso Annata2021 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione14 ° RegioneLazio ClassificazioneI.G.T. VitignoCesanese Registrati Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto0,75 kg Peso lordo1,3 kg Peso cartone7,8 kg Diametro bottiglia8,5 cm Altezza bottiglia30 cm Profondità8,5 cm Volume0,75 lt Peso bancale780 kg Colli per strato21 Larghezza cartone30,5 cm Colli per bancale84 Altezza cartone19,5 cm Profondità cartone27 cm Strati per bancale4 EAN bottigliaNO BARCODE
TIPOLOGIAIGT Lazio Cesanese ZONA PRODUTTIVATorrimpietra VITIGNO100% Cesanese TIPOLOGIA DEL TERRENOTerreni calcareo-argillosi VINIFICAZIONERaccolta manuale delle uve a piena maturità e fermentazione spontanea in vasca di acciaio, con rimontaggi giornalieri e una lunga macerazione tra i 15 e i 20 giorni a seconda dell’annata COLOREColore rosso granato luminoso PROFUMOIl naso è invitante e pulito, caratterizzato da piccoli frutti rossi, marasca e lampone, seguiti da un bouquet floreale delicato di rosa ABBINAMENTIPuò essere servito leggermente fresco a 16 °C e accompagna preparazioni a base di carne come lasagne al forno, tagliatelle alla bolognese, ragù e formaggi non troppo stagionati SAPOREIn bocca entra morbido e avvolgente con un tannino setoso e non invadente INVECCHIAMENTOAffinamento in piccole vasche di cemento per 15 mesi con stabilizzazione naturale dovuta al tempo e al freddo degli inverni, cui segue una leggera filtrazione