TipologiaVino Bianco Annata2023 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione12 ° RegioneLazio ClassificazioneI.G.T. VitignoVermentino Registrati Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto0,75 kg Peso lordo1,3 kg Peso cartone7,8 kg Diametro bottiglia8,5 cm Altezza bottiglia30 cm Profondità8,5 cm Volume0,75 lt Peso bancale780 kg Colli per strato21 Larghezza cartone30,5 cm Colli per bancale100 Altezza cartone19,5 cm Profondità cartone27 cm Strati per bancale2 EAN bottiglia8032595330332
TIPOLOGIAIGT Lazio Vermentino ZONA PRODUTTIVATorrimpietra VITIGNO100% Vermentino TIPOLOGIA DEL TERRENOFranco sabbioso, con presenza di detriti marini pleistocenici VINIFICAZIONEVendemmia tra fine agosto e inizio settembre. Fermentazione spontanea. Le uve vengono raccolte a mano e il mosto rimane una sola notte a contatto con le bucce. Successiva vinificazione in riduzione per favorire la conservazione degli aromi varietali COLOREColore giallo paglierino brillante PROFUMOAl naso ricorda la macchia mediterranea che circonda il vigneto; emergono ginestra, erbe aromatiche, fiori bianchi e agrumi ABBINAMENTIIdeale per tutta la cucina di mare: antipasti crudi e cotti, zuppe di pesce, grigliate miste e fritture di paranza SAPOREIn bocca è fresco, vivace, sapido, con note minerali tipicamente marine che riflettono la sabbia su cui crescono le vigne e la brezza marina INVECCHIAMENTOAffinamento in vasche d’acciaio sulle fecce nobili per circa 9 mesi e in bottiglia per 3 mesi