TipologiaVino Rosso Annata2021 Capacità1,5 l NazioneItalia Gradazione14 ° RegioneSardegna ClassificazioneI.G.T. VitignoCabernet Sauvignon, Syrah e altre varietà autoctone Registrati Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto2,4 kg Peso lordo2,5 kg Peso cartone3,2 kg Diametro bottiglia16 cm Altezza bottiglia28,5 cm Profondità8 cm Volume1,5 lt Peso bancale40 kg Colli per strato12 Larghezza cartone16,5 cm Colli per bancale12 Altezza cartone29 cm Profondità cartone17 cm Strati per bancale1 EAN bottiglia8033803910094
TIPOLOGIAIGT Isola dei Nuraghi ZONA PRODUTTIVAGallura VITIGNOCabernet Sauvignon, Syrah e altre varietà autoctone TIPOLOGIA DEL TERRENODisfacimento granitico a medio impasto tendente al sabbioso VINIFICAZIONELa macerazione delle bucce nel mosto viene protratta per circa tre settimane per permettere la cessione equilibrata delle sostanze nobili e del colore. La trasformazione dell'acido malico in acido lattico avviene subito dopo la fermentazione alcolica in vasche di cemento per poi essere trasferito in barriques SISTEMA DI ALLEVAMENTOCordone speronato COLOREColore rosso rubino intenso PROFUMOAl naso spiccano note di piccoli frutti rossi, anche in confettura, e rimandi più speziati ABBINAMENTIPerfetto in abbinamento a primi di terra, selvaggina e carni rosse alla griglia SAPOREAl palato è elegante e di buona struttura, con un finale decisamente lungo INVECCHIAMENTOAffina per minimo 12 mesi in piccoli fusti di rovere francese di media tostatura. Dopo l'imbottigliamento riposa in bottiglia per alcuni mesi