TipologiaVino Bianco Annata2022 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione14 ° RegioneSardegna ClassificazioneD.O.C.G. VitignoVermentino 5 grappoli BibendaVitae Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto1,2 kg Peso lordo1,3 kg Peso cartone8 kg Diametro bottiglia8 cm Altezza bottiglia28,5 cm Profondità8 cm Volume0,75 lt Peso bancale320 kg Colli per strato10 Larghezza cartone16,5 cm Colli per bancale40 Altezza cartone29 cm Profondità cartone17 cm Strati per bancale4 EAN bottigliaNO BARCODE
TIPOLOGIADOCG Vermentino di Gallura Vendemmia Tardiva ZONA PRODUTTIVAGallura VITIGNO100% Vermentino TIPOLOGIA DEL TERRENODisfacimento granitico a medio impasto VINIFICAZIONEDopo la diraspatura, il mosto rimane a contatto con le bucce per 12/24 ore a una temperatura inferiore ai 10°c . La fermentazione avviene per il 50% in grandi botti di rovere di Slavonia non tostate e per il 50% in vasche ovoidali di cemento. L’assemblaggio evolve poi in presenza dei propri lieviti nelle stesse vasche di cemento e grandi botti di rovere per 6 mesi SISTEMA DI ALLEVAMENTOGuyot COLOREColore giallo con riflessi dorati PROFUMOAl naso è intenso e ricco di dettagli, con vaniglia e rimandi floreali uniti a ricordi mediterranei ABBINAMENTIPerfetto in abbinamento a piatti di pesce e carni bianche SAPOREIl sorso è morbido e rotondo, coerente con il naso e decisamente persistente INVECCHIAMENTORiposa in bottiglia per almeno 12 mesi