TipologiaVino Rosso Annata2022 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione14,5 ° RegioneSardegna ClassificazioneD.O.C. VitignoCannonau Vinous90 / 100 Registrati Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto1,2 kg Peso lordo1,3 kg Peso cartone8 kg Diametro bottiglia8 cm Altezza bottiglia28,5 cm Profondità8 cm Volume0,75 lt Peso bancale690 kg Colli per strato21 Larghezza cartone16,5 cm Colli per bancale84 Altezza cartone29 cm Profondità cartone17 cm Strati per bancale4 EAN bottigliaNO BARCODE
TIPOLOGIADOC Cannonau di Sardegna ZONA PRODUTTIVAGallura VITIGNO100% Cannonau TIPOLOGIA DEL TERRENODisfacimento granitico a medio impasto tendente al sabbioso VINIFICAZIONELa vinificazione avviene in vasche di acciaio inox per una durata di 16-18 giorni a temperatura controllata, durante la quale vengono effettuati quotidianamente rimontaggi e follature per permettere l'estrazione equilibrata delle sostanze polifenoliche. La trasformazione dell'acido malico in acido lattico avviene subito dopo la fermentazione alcolica. Prima dell'imbottigliamento, riposa per qualche mese in vasche di cemento e botti di rovere di Slavonia non tostate di grande capacita SISTEMA DI ALLEVAMENTOCordone speronato COLOREColore rosso rubino intenso PROFUMOAl naso emergono soprattutto frutti rossi, seguiti da ricordi speziati e dalla macchia mediterranea ABBINAMENTIPerfetto in abbinamento a primi di terra e carni rosse alla griglia SAPOREAl palato e morbido e pieno, con bell’equilibrio tra la parte fruttata e le note terziarie