TipologiaCognac Capacità0,7 l NazioneFrancia Gradazione40 ° RegioneCognac ClassificazioneCognac Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto0,7 kg Peso lordo1 kg Peso cartone11,7 kg Diametro bottiglia8,1 cm Altezza bottiglia32,5 cm Profondità8,1 cm Volume0,7 lt Peso bancale315,9 kg Colli per strato9 Larghezza cartone25 cm Colli per bancale27 Altezza cartone36,5 cm Profondità cartone37,5 cm Strati per bancale3 EAN bottiglia3427474170362
TIPOLOGIACognac ZONA PRODUTTIVAJuillac-Le-Coq MATERIA PRIMAUgni Blanc DISTILLAZIONEIl vino bianco, ottenuto dal mosto, viene distillato a fuoco diretto con alambicco charentais per due volte: nella prima cotta si ottiene il brouillis che ha una gradazione alcolica intorno ai 28°-30°, mentre nella seconda, la bonne chauffe, il distillato arriva a raggiungere i 70,5°. Dopodiché l'acquavite viene sottoposta ad un periodo di invecchiamento in botti di quercia francese, per il 90% provenienti da Limousin, selezionate dai maîtres de chais, Christophe e Pascal COLOREAmbrato brillante PROFUMONote di frutti secchi e canditi, cuoio, cioccolato, tabacco, aromi tostati, liquirizia e toffee, spezie mielate e pepate SAPORERicco al palato, complesso negli aromi e gradevole nel gusto. INVECCHIAMENTOMinimo 50 anni in botti di quercia francese