TipologiaCalvados Capacità0,7 l NazioneFrancia Gradazione24 ° RegioneCalvados ClassificazioneLiquore Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto1,5 kg Peso lordo1,6 kg Peso cartone9,6 kg Diametro bottiglia10 cm Altezza bottiglia34 cm Profondità10 cm Volume0,7 lt Peso bancale460 kg Colli per strato12 Larghezza cartone22 cm Colli per bancale48 Altezza cartone35 cm Profondità cartone32 cm Strati per bancale4 EAN bottiglia3103822004007
ZONA PRODUTTIVAPays d’Auge MATERIA PRIMAMele (da alberi principalmente di bassa taglia) - Terreno argilloso, ricco di azoto e potassio DISTILLAZIONEPrima di ottenere il sidro, le mele vengono sottoposte alla miscelazione e alla spremitura, vengono accuratamente lavate e trattate per estrarre da una parte la polpa del frutto, e dall'altra il mosto che dovrà macerare per almeno 6 settimane prima di raggiungere il grado alcolico richiesto per la distillazione, ovvero 4,5% vol. minimo. TIPOLOGIA DEL TERRENOTerreno argilloso, ricco di azoto e potassio. COLOREAmbra brillante PROFUMOMela cotta, mela cotogna e dattero essiccato . ABBINAMENTIPerfetto come digestivo ma anche ideale per long-drink e in abbinamento a dolci a base di mele. SAPOREGusto fruttato, leggero e morbido. Mele cotte con sfumature di albicocche. INVECCHIAMENTOBotti di quercia