TipologiaCalvados Capacità0,7 l NazioneFrancia Gradazione40 ° RegioneCalvados ClassificazioneCalvados SPIRITS SELECTION Concours Mondial de BrouxellesGAND GOLD MEDAL Acquista Immagine HD Scheda PDF Dettagli imballo Peso netto1,5 kg Peso lordo1,6 kg Peso cartone9,6 kg Diametro bottiglia10 cm Altezza bottiglia34 cm Profondità10 cm Volume0,7 lt Peso bancale460 kg Colli per strato12 Larghezza cartone22 cm Colli per bancale48 Altezza cartone35 cm Profondità cartone32 cm Strati per bancale4 EAN bottiglia3103823904009
TIPOLOGIACalvados Pays d'Auge A.O.C. - " VSOP " ZONA PRODUTTIVAPays d’Auge MATERIA PRIMADalla macerazione a freddo di bacche di mirto sardo e zucchero. DISTILLAZIONEPrima di ottenere il sidro, le mele vengono sottoposte alla miscelazione e alla spremitura, quindi vengono accuratamente lavate e trattate per estrarre da una parte la polpa del frutto, e dall'altra il mosto che dovrà macerare per almeno 6 settimane prima di raggiungere il grado alcolico richiesto per la distillazione, ovvero 4,5% vol. minimo. TIPOLOGIA DEL TERRENOTerreno argilloso, ricco di azoto e potassio. COLOREBrillante e luminoso PROFUMOSentori freschi e coinvolgenti, morbidi e rotondi che, oltre a ricordare le mele, richiamano lo zucchero di canna. SAPOREMorbido e rotondo con note di frutta matura e mela cotogna. Buona lunghezza in bocca con una leggera freschezza. Morbido e rotondo anche all’assaggio, con una piacevole lunghezza. INVECCHIAMENTOMinimo 4 anni in botti di quercia.