TipologiaVino Bianco Annata2020 Capacità1,5 l NazioneItalia Gradazione14,5 ° RegionePiemonte ClassificazioneD.O.C. VitignoSauvignon Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto1,5 kg Peso lordo1,5 kg Peso cartone3,13 kg Diametro bottiglia9 cm Altezza bottiglia34,5 cm Profondità9 cm Volume1,5 lt Peso bancale641 kg Colli per strato20 Larghezza cartone37,5 cm Colli per bancale200 Altezza cartone12 cm Profondità cartone12 cm Strati per bancale10 EAN bottiglia8802193400668
TIPOLOGIADOC Langhe ZONA PRODUTTIVASituati nei Comuni di Barbaresco, a Martinenga e a Treiso, nella tenuta Monte Aribaldo; tre vigneti con esposizioni diverse: sud, nord e ovest. Altitudine media di 230m s.l.m., 250m s.l.m. e 370m s.l.m. VITIGNO100% Sauvignon VINIFICAZIONEDiraspatura e pressatura delle uve, illimpidimento del mosto mediante flottazione e successiva spillatura del mosto limpido. Fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. COLOREGiallo paglierino con riflessi verdognoli. PROFUMOIntenso e con rimandi varietali di foglia di pomodoro, gambo di sedano, piselli ed erba tagliata. La complessità finale è data da freschi sentori di pesca, pompelmo e litchi. ABBINAMENTIOttimo da aperitivo, può anche accompagnare perfettamente piatti di pesce, carni bianche cotte al vapore, verdure grigliate e minestrone. SAPORESapidità e struttura regalano piacevolezza nella beva e un sorprendente potenziale di invecchiamento. INVECCHIAMENTOAffinamento e maturazione del vino su lieviti per un periodo di quattro mesi. Imbottigliamento e breve affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.