TipologiaVino Bianco Annata2021 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione13 ° RegioneVeneto ClassificazioneI.G.T. Vitigno Pinot Bianco e Chardonnay, Garganega Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto1,3 kg Peso lordo1,2 kg Peso cartone7,8 kg Diametro bottiglia8 cm Altezza bottiglia30 cm Profondità8 cm Volume0,75 lt Peso bancale7,8 kg Colli per strato20 Larghezza cartone25,3 cm Colli per bancale100 Altezza cartone30,7 cm Profondità cartone16,8 cm Strati per bancale5 EAN bottigliaNO BARCODE
TIPOLOGIAIGT Verona Bianco ZONA PRODUTTIVAGrezzana (VR) VITIGNOGarganega, Pinot Bianco e Chardonnay TIPOLOGIA DEL TERRENOTerreno argilloso e calcareo VINIFICAZIONEPressatura soffice a grappolo intero delle uve e successiva fermentazione in vasche di cemento a temperatura controllata tra i 16°-18°C. 2 anni di affinamento tra cemento e Clayver. Ulteriore affinamento di sei mesi in bottiglia SISTEMA DI ALLEVAMENTOGuyot COLOREColore giallo paglierino brillante, con riflessi dorati PROFUMOAl naso si trovano note di pepe bianco ed erbe officinali, unite a frutti esotici e fiori bianchi, il tutto perfettamente stratificato ABBINAMENTILa mineralità e l’acidità lo rendono ideale da abbinare con piatti elaborati, come un baccalà mantecato, un risotto alla Milanese, un petto d'anatra o un foie gras. Da provare anche con piatti orientali, i quali prediligono vini sapidi e minerali SAPOREIl palato è pieno, fresco, note di frutto maturo, con un’acidità perfettamente integrata. La mineralità e l’acidità, data dal suolo calcareo, lo rendono vivace e con una lunghezza e persistenza straordinaria INVECCHIAMENTOTerreno marno-calcareo particolarmente ricco di scheletro di origine Cretacica. Il nome del vigneto richiama la composizione del terreno: Prea in dialetto veronese significa pietra