TipologiaVino Bianco Annata2022 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione14 ° RegionePiemonte ClassificazioneD.O.C. VitignoTimorasso VitaeGambero rosso Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto1,3 kg Peso lordo1,4 kg Peso cartone8,5 kg Diametro bottiglia8 cm Altezza bottiglia30 cm Profondità8 cm Volume0,75 lt Peso bancale620 kg Colli per strato18 Larghezza cartone18,5 cm Colli per bancale72 Altezza cartone31 cm Profondità cartone26,5 cm Strati per bancale4 EAN bottigliand
TIPOLOGIADOC Colli Tortonesi ZONA PRODUTTIVAPiemonte VITIGNO100% Timorasso TIPOLOGIA DEL TERRENOMarnoso calcareo ETÀ DEI VIGNETI15 anni VINIFICAZIONEPressatura soffice, illipidimento e fermentazione del mosto limpido a 18°-20° C SISTEMA DI ALLEVAMENTOGuyot COLOREColore giallo dorato intenso, vivace e cristallino PROFUMOProfumo intenso e persistente con sentori di ananas, pompelmo e fiori gialli con piacevoli sfumature minerali ABBINAMENTISi abbina bene con formaggio “Montebore”, carni bianche, primi piatti di pasta fresca e risotto al Timorasso SAPOREIl gusto è pieno ed elegante, di grande equilibrio e intensità che evolve nel tempo INVECCHIAMENTOIn autoclave per 12 mesi circa, sfruttando la tecnica del batonages per impolpare ulteriormente il vino. Imbottigliato un anno dopo la vendemmia. I successivi 12 mesi di affinamento avvengono in bottiglia