TipologiaVino Bianco Annata2022 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione13,5 ° RegionePiemonte ClassificazioneD.O.C. VitignoTimorasso 5 grappoli BibendaGambero rosso Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto1,3 kg Peso lordo1,4 kg Peso cartone8,5 kg Diametro bottiglia8 cm Altezza bottiglia30 cm Profondità8 cm Volume0,75 lt Peso bancale620 kg Colli per strato18 Larghezza cartone18,5 cm Colli per bancale72 Altezza cartone31 cm Profondità cartone26,5 cm Strati per bancale4 EAN bottigliand
TIPOLOGIADOC Colli Tortonesi ZONA PRODUTTIVAPiemonte VITIGNO100% Timorasso TIPOLOGIA DEL TERRENOMarnoso calcareo ETÀ DEI VIGNETI8 anni VINIFICAZIONEPressatura soffice delle uve, decantazione del mosto e fermentazione a temperatura controllata 18-20° C SISTEMA DI ALLEVAMENTOGuyot COLOREColore giallo paglierino intenso e luminoso, assume riflessi dorati con l’invecchiamento PROFUMOProfumo intenso ed elegante con sentori fruttati e agrumati, fresco in gioventù, che evolve in piacevoli note minerali e di frutta ABBINAMENTIGli abbinamenti consigliati sono le torte salate, i risotti ai formaggi, piatti di pesce strutturati e salsati, formaggi media stagionatura e flan di verdure SAPOREMatura nel tempo. Gusto caldo e strutturato di buona persistenza e ben equilibrato da una giusta acidità e mineralità INVECCHIAMENTOViene affinato per 12 mesi in autoclave sulle fecce nobili periodicamente agitate. Imbottigliato, affina per altri 12 mesi in bottiglia