TipologiaVino Rosso Annata2018 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione12,5 ° RegioneLombardia ClassificazioneD.O.C. VitignoBarbera, Groppello, Marzemino, Sangiovese Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto0,75 kg Peso lordo1,3 kg Peso cartone7,8 kg Diametro bottiglia8,5 cm Altezza bottiglia29 cm Profondità8,5 cm Volume0,75 lt Peso bancale740 kg Colli per strato19 Larghezza cartone18 cm Colli per bancale95 Altezza cartone30 cm Profondità cartone26 cm Strati per bancale5 EAN bottiglia8052204480609
TIPOLOGIADOC Garda Classico ZONA PRODUTTIVADesenzano del Garda ( Brescia ) VITIGNO70% Groppello, 10% Barbera, 10% Sangiovese, 10% Marzemino TIPOLOGIA DEL TERRENOIl terreno è formato da un'alta percentuale di argilla e, caratteristica di questa zona più elevata, da una ricca presenza di sassi. ETÀ DEI VIGNETI18 anni. VINIFICAZIONELe uve delle diverse varietà sono raccolte a mano, in cantina vengono pigia-diraspate, la fermentazione alcolica si svolge a temperatura controllata; la macerazione delle bucce, in serbatoi di acciaio, solitamente dura dai 7 ai 10 giorni con diversi rimontaggi giornalieri. Viene normalmente favorita la fermentazione malolattica, il vino si affina poi in serbatoi di acciaio fino a 12 mesi. Una piccola parte può essere affinata in legno. SISTEMA DI ALLEVAMENTOla macerazione delle bucce, in serbatoi di acciaio, solitamente dura dai 7 ai 10 giorni con diversi COLORERubino brillante PROFUMOProfumo di buona intensità, presenta note fruttate di ciliegia, mora e seducenti sentori speziati. ABBINAMENTIAntipasti a base di salumi, ai primi piatti fino alla carne alla griglia, con la quale bilancia i suoi tannini morbidi. SAPOREAl palato si presenta caldo, con una morbida tannicità, al retrogusto si svela dolce e persistente. Può maturare bene per 4-5 anni sviluppando profumi di confettura, note fini di tabacco e cuoio attraversate da sentori speziati di pepe nero.