TipologiaVino Rosso Annata2017 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione13,5 ° RegioneLombardia ClassificazioneD.O.C. VitignoBarbera, Groppello, Marzemino, Sangiovese Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto0,75 kg Peso lordo1,3 kg Peso cartone7,8 kg Diametro bottiglia8,5 cm Altezza bottiglia30 cm Profondità8,5 cm Volume0,75 lt Peso bancale156 kg Colli per strato10 Larghezza cartone24 cm Colli per bancale20 Altezza cartone16,5 cm Profondità cartone30,5 cm Strati per bancale2 EAN bottiglia8052204480708
TIPOLOGIADOC Garda Classico Superiore ZONA PRODUTTIVADesenzano del Garda ( Brescia ) VITIGNO30% Groppello, 30% Barbera, 10% Sangiovese, 30% Marzemino TIPOLOGIA DEL TERRENOIl terreno è formato da un'alta percentuale di argilla e, caratteristica di questa zona più elevata, da una ricca presenza di sassi. ETÀ DEI VIGNETI18 anni VINIFICAZIONEDopo la raccolta e la cernita manuale le uve in cantina vengono pigia-diraspate, la macerazione delle bucce viene svolta in serbatoi di acciaio e solitamente dura tra gli 8 ed i 10 giorni con diversi rimontaggi giornalieri.Normalmente viene favorita la fermentazione malolattica. Nei primi mesi invernali il vino viene travasato in barriques di rovere francese di secondo, terzo e quarto passaggio a tostatura leggera dove si affina dai 12 ai 18 mesi a seconda della annata. Dopo l'assemblaggio si procede all'imbottigliamento, quindi il vino sosta per alcuni mesi in bottiglia prima di essere messo in vendita. COLORERosso rubino carico. PROFUMOil profumo è di elegante intensità e presenta evidenti note fruttate (confettura di ciliegie, mora) e speziate di pepe nero con sentori di cuoio e cioccolato. ABBINAMENTIEssendo un vino complesso e di media tannicità, si abbina bene a un semplice filetto di carne rossa, a formaggi o come vino da meditazione. SAPOREAl gusto si presenta morbido, caldo, con una tannicità vellutata ed avvolgente. Il finale si presenta dolce e persistente, avvolgente e con una chiusura molto pulita e di grande finezza. Può maturare per oltre 5 anni dalla vendemmia sviluppando profumi di frutta rossa matura, tabacco ed un gusto vellutato e persistente, sempre molto elegante.