TipologiaVino Bianco Annata2020 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione13,5 ° RegioneFriuli Venezia Giulia ClassificazioneD.O.C. VitignoChardonnay Robert Parker93 / 100Gambero rosso Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto0,75 kg Peso lordo1,52 kg Peso cartone4,9 kg Diametro bottiglia7 cm Altezza bottiglia32 cm Profondità7 cm Volume0,75 lt Peso bancale343 kg Colli per strato10 Larghezza cartone33 cm Colli per bancale70 Altezza cartone8 cm Profondità cartone24,5 cm Strati per bancale7 EAN bottigliaNO BARCODE
TIPOLOGIADOC Collio ZONA PRODUTTIVAOslavia (GO) VITIGNO100% Chardonnay TIPOLOGIA DEL TERRENOPonca (marna arenaria) VINIFICAZIONELe uve sono raccolte a mano e diraspate. Segue una pressatura soffice con pressa pneumatica. Il mosto fiore viene quindi separato dal mosto di pressa e portato in barrique di rovere francese e vasche di acciaio, dove svolge la fermentazione alcolica e malolattica SISTEMA DI ALLEVAMENTOGuyot COLOREColore giallo dorato PROFUMOAl naso è complesso, fruttato, con note delicate di frutta esotica, vaniglia e frutta secca, in uno sfondo minerale ABBINAMENTIPerfetto in abbinamento ad antipasti saporiti; primi e secondi piatti importanti di pesce con frutti di mare, carni bianche specialmente se cotti con salse ricche e cremose; meraviglioso con i funghi porcini, un classico con le tagliatelle con il tartufo SAPOREAl palato è caldo ed equilibrato, con note di spezie e frutta. Minerale, lungo e persistente nel finale INVECCHIAMENTOIl vino è quindi affinato in legno e infine imbottigliato senza filtrazione sterile. Segue un affinamento in bottiglia di diversi mesi