TipologiaCognac Capacità0,7 l NazioneFrancia Gradazione41 ° RegioneCognac ClassificazioneCognac VitignoUgni Blanc Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto0,7 kg Peso lordo1 kg Peso cartone12,618 kg Diametro bottiglia13,5 cm Altezza bottiglia23 cm Volume0,7 lt Peso bancale403,776 kg Colli per strato8 Larghezza cartone29 cm Colli per bancale32 Altezza cartone31,5 cm Profondità cartone27 cm Strati per bancale4 EAN bottiglia3427475170699
TIPOLOGIAAOC Cognac Grande Champagne ZONA PRODUTTIVAJuillac-Le-Coq MATERIA PRIMAUgni Blanc DISTILLAZIONEIl vino bianco, ottenuto dal mosto, viene distillato a fuoco diretto con alambicco charentais per due volte: nella prima cotta si ottiene il brouillis che ha una gradazione alcolica intorno ai 28°-30°, mentre nella seconda, la bonne chauffe, il distillato arriva a raggiungere i 70,5°. Dopodiché l'acquavite viene sottoposta ad un periodo di invecchiamento in botti di quercia francese, per il 90% provenienti da Limousin, selezionate dai maîtres de chais, Christophe e Pascal VITIGNO100% Ugni Blanc COLOREAmbra PROFUMOAl naso è molto floreale con aromi di fiori primaverili, biancospino, rosa canina, acacia e pesca bianca SAPOREDeliziosamente vivace al palato con alcuni aromi di frutto della passione, crostata al limone e albicocca secca. Finale lungo con dolci note speziate (cardamomo e coriandolo) INVECCHIAMENTOMinimo 22 anni in botti di quercia francese