TipologiaVino Rosso Annata2020 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione14,5 ° RegioneSardegna ClassificazioneI.G.T. Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto0,75 kg Peso lordo1,548 kg Peso cartone10,79 kg Diametro bottiglia7 cm Altezza bottiglia33 cm Profondità7 cm Volume0,75 lt Peso bancale791,88 kg Colli per strato8 Larghezza cartone35 cm Colli per bancale72 Altezza cartone18 cm Profondità cartone27 cm Strati per bancale9 EAN bottiglia8010544520751
TIPOLOGIAVino rosso - IGT Isola dei Nuraghi ZONA PRODUTTIVATenuta Sa Tanca VITIGNOUve autoctone TIPOLOGIA DEL TERRENOCalcareo medio VINIFICAZIONEAttenta selezione delle uve. Fermentazione a temperatura controllata di 28-32 °C. Macerazione di circa 16-18 giorni con buon utilizzo della tecnica del delestage. COLORERosso intenso PROFUMOPresenza di bouquet ricco e complesso. ABBINAMENTICinghiale in umido, selvaggina da pelo, carni rosse speziate, percorino sardo stagionato. SAPOREDi grande struttura, equilibrato, fine e persistente. Indice di “souplesse”, ossia di vellutata avvolgenza, molto elevato. INVECCHIAMENTO18-24 mesi in barriques nuove di rovere francese. Affinamento per 12-14 mesi in bottiglia.