TipologiaSpumante Annata2010 Capacità1,5 l NazioneItalia Gradazione12,5 ° RegioneTrentino A. Adige ClassificazioneD.O.C. VitignoChardonnay, Pinot Nero Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto1,5 kg Peso lordo3,2 kg Peso cartone3,6 kg Diametro bottiglia11,5 cm Altezza bottiglia39,5 cm Profondità11,5 cm Volume1,5 lt Peso bancale101,4 kg Colli per strato12 Larghezza cartone14 cm Colli per bancale24 Altezza cartone41,5 cm Profondità cartone14 cm Strati per bancale2 EAN bottiglia8056539720171
TIPOLOGIATrentodoc Metodo Classico Brut Riserva ZONA PRODUTTIVAVallagarina, Rovereto, Trento. VITIGNOPinot Nero, Chardonnay VINIFICAZIONELe uve sono raccolte a mano e in cassette, per preservare e garantire la massima qualità e integrità dell'acino. In cantina avviene la diraspatura e la pressatura in maniera soffice: da questo si ottiene un vino base che, dopo essere stato imbottigliato, effettuerà una rifermentazione in bottiglia grazie a dei lieviti specifici, secondo i principi del metodo classico o champenoise. Questo processo è responsabile della presa di spuma. La permanenza sui lieviti è di 96 mesi (sboccatura frazionata nel tempo). COLOREDorato, leggermente carico, brillante e vivace. PROFUMOAl naso offre una gamma di fragranze che vanno dalla crosta di pane ai toni vanigliati, su fondo di crema di mela matura, erbe aromatiche e frutta secca (mandorle, nocciole e arachidi). ABBINAMENTIRaffinato come aperitivo, ottimo con i crostacei e a tutto pasto. SAPOREIl gusto è crema pura, pieno e rotondo nella sua complessità, dove si ritrovano le note del frutto maturo, rilanciate su un sottofondo di agrumi e spezie. Un vino fresco e vivace, ma anche pieno e di solida struttura, con un finale quanto mai persistente, principe assoluto in occasioni di convivi importanti.