TipologiaVino Rosso Annata2015 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione13,5 ° RegioneTrentino A. Adige ClassificazioneI.G.T. Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto0,75 kg Peso lordo1,2 kg Peso cartone9,5 kg Diametro bottiglia7,5 cm Altezza bottiglia31,5 cm Profondità7,5 cm Volume0,75 lt Peso bancale775 kg Colli per strato10 Larghezza cartone34 cm Colli per bancale80 Altezza cartone17,5 cm Profondità cartone25 cm Strati per bancale8 EAN bottigliaInesistente
TIPOLOGIAIGT Vigneti delle Dolomiti ZONA PRODUTTIVAVallagarina, Rovereto, Trento. VITIGNOCabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Enantio. VINIFICAZIONELe uve vengono raccolte a mano, per preservare la qualità e integrità dell'acino. La vinificazione è classica in rosso e la fermentazione avviene in acciaio. Al termine di questo processo il vino riposa e affina in barriques. COLORERosso rubino carico con riflessi granati. PROFUMOComplesso al naso dimostra subito caratteri decisi, in cui si riconoscono note vegetali e sentori riconducibili a confettura scura di prugna, ribes e sciroppo di tamarindo; a margine una sottile ma netta percezione speziata di pepe ed evidente finale di legno e liquirizia. ABBINAMENTIIdeale per primi piatti con ragù di selvaggina, ravioli di pasta all'uovo ripieni di carne, formaggi semi-stagionati, tagliata di manzo, arrosti, bolliti e selvaggina. SAPOREIn bocca rivela subito la sua dimensione strutturale con una tannicità espressiva, piacevole e di buona concia che si impone con decisione e importanza sulle note morbide, di corpo pieno e ricco di sapidità.