TipologiaVino Bianco Annata2023 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione12,5 ° RegioneFriuli ClassificazioneD.O.C. VitignoRibolla Gialla Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto1,2 kg Peso lordo1,3 kg Peso cartone7,29 kg Diametro bottiglia8 cm Altezza bottiglia30 cm Profondità8 cm Volume0,75 lt Peso bancale656,52 kg Colli per strato11 Larghezza cartone25,5 cm Colli per bancale88 Altezza cartone31 cm Profondità cartone17 cm Strati per bancale8 EAN bottiglia8055348350081
TIPOLOGIADOC Friuli Colli Orientali ZONA PRODUTTIVAColline di Premariacco e Cividale. VITIGNO100% Ribolla Gialla TIPOLOGIA DEL TERRENOMarna eocenica a base calcarea. ETÀ DEI VIGNETI15–30 anni VINIFICAZIONEDopo la vendemmia le uve vengono selezionate su banchi di cernita e successivamente diraspate e pressate delicatamente con pressa pneumatica. Il mosto ottenuto viene fatto decantare per 12-24 ore prima di essere avviato alla fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata (16-18 °C) per 15-20 giorni fino ad esaurimento degli zuccheri. Inizia così il periodo di “batonnage”, ossia la movimentazione periodica dei lieviti, che permette al vino di arricchirsi naturalmente di antiossidanti naturali e di affinarsi per 4 mesi. Dopo la chiarifica e la filtrazione, la Ribolla Gialla viene imbottigliata e fatta riposare per 30 giorni prima di essere commercializzata. COLOREGiallo paglierino scarico ABBINAMENTISauvignon Blanc 100% SAPOREIn bocca un frutto fresco e deciso funge da base alla struttura del vino, donando sensazioni di larghezza e profondità inaspettate per una siffatta tipologia di vino. Il finale è lungo e gradevole ed invita senza indugio ad un altro calice.