TipologiaVino Bianco Annata2021 Capacità0,75 l NazioneFrancia Gradazione12 ° RegioneBourgogne ClassificazioneA.O.C. VitignoChardonnay Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto1,2 kg Peso lordo1,3 kg Peso cartone7,22 kg Diametro bottiglia8 cm Altezza bottiglia30 cm Profondità8 cm Volume0,75 lt Peso bancale809,2 kg Colli per strato11 Larghezza cartone30,5 cm Colli per bancale110 Altezza cartone17,5 cm Profondità cartone25,5 cm Strati per bancale10 EAN bottiglia3528330901219
TIPOLOGIAVino bianco – AOC Pouilly-Vinzelles ZONA PRODUTTIVABorgogna, Mâconnais, nel comune di Vinzelles nel climats denominato ‘’Les Quarts’’, di soli 10 ettari. VITIGNOChardonnay 100% TIPOLOGIA DEL TERRENOArgilloso-calcareo, con inclusioni di quarzo. ETÀ DEI VIGNETI50 anni VINIFICAZIONEPressatura pneumatica e decantazione soffice. Fermentazione in barrique con lieviti indigeni a temperatura controllata tra 20 e 21°C. Fermentazione malolattica svolta interamente. COLOREGiallo dorato chiaro, limpido e brillante. PROFUMOAl naso è intenso ed espressivo, con aromi fruttati di pesca e agrumi che con l’invecchiamento si uniscono a pane tostato e burro. ABBINAMENTIPerfetto in abbinamento polpo arrosto alla mediterranea e pollame nobile. Temperatura di servizio: 10°-12°. SAPOREIn bocca è denso, opulento, con un bell’equilibrio tra acidità e mineralità. INVECCHIAMENTOInvecchiamento in botti di rovere francese (400 litri) per 12 mesi.