TipologiaVino Rosso Annata2018 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione13 ° RegioneValle d'Aosta ClassificazioneD.O.C. VitignoFumin Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto1,2 kg Peso lordo1,3 kg Peso cartone13,02 kg Diametro bottiglia8,5 cm Altezza bottiglia31 cm Profondità8,5 cm Volume0,75 lt Peso bancale- Colli per strato- Larghezza cartone33 cm Colli per bancale- Altezza cartone20 cm Profondità cartone29 cm Strati per bancale- EAN bottigliaInesistente
TIPOLOGIADOC Valle d'Aosta ZONA PRODUTTIVANus. VITIGNO100% Fumin TIPOLOGIA DEL TERRENOSabbioso Ciottoloso di Origine Morenica. VINIFICAZIONEVinificazione in acciaio, con lunga macerazione a cappello sommerso. SISTEMA DI ALLEVAMENTOGuyot. COLORERosso di grandissima intensità, impenetrabile, malvaceo, vivace. PROFUMOSi apre con sentori di erba appena tagliata di essenze di montagna. I descrittori fruttati ci portano a ribes, mora di gelso e ciliegia. Le sensazioni olfattive si chiudono con caramella alla liquirizia, noce moscata e una sfumatura di pepe. ABBINAMENTICarni rosse e selvaggina ma anche formaggi stagionati SAPOREMinerale e sapido. La componente tannica è importante nel volume ma elegante e morbida nella chiusura delle sensazioni gustative. INVECCHIAMENTOIn botte ovale da 20hl. legno di provenienza austriaca.