TipologiaVino Rosso Annata2023 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione13,5 ° RegioneValle d'Aosta ClassificazioneD.O.C. VitignoPinot Nero Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto1,2 kg Peso lordo1,2 kg Peso cartone7,26 kg Diametro bottiglia8 cm Altezza bottiglia29,5 cm Profondità8 cm Volume0,75 lt Peso bancale595,8 kg Colli per strato20 Larghezza cartone26,5 cm Colli per bancale80 Altezza cartone31 cm Profondità cartone17,5 cm Strati per bancale4 EAN bottiglia8033075411312
TIPOLOGIAVino rosso Valle d'Aosta DOC Pinot Noir ZONA PRODUTTIVAVigneti in esposizione sud-est, sud-ovest e nord-ovest nei comuni di Nus, Quart, Chambave, Verrayes, Saint-Denis, Châtillon, Saint Vincent a 45-65 m s.l.m. VITIGNOPinot Noir1% TIPOLOGIA DEL TERRENOMorenico, sciolto sabbioso in forte pendenza. VINIFICAZIONEMacerazione pre-fermentativa a freddo. Fermentazione in acciaio a 23 °C, per 1 giorni con frequenti rimontaggi. SISTEMA DI ALLEVAMENTOGuyot, alberello, cordone speronato. COLORERosso rubino, tenue di ottima vivacità. PROFUMOProfumi intensi e persistenti, fruttati e floreali. Si riconoscono frutti rossi, viola, rosa canina. ABBINAMENTISi abbina bene con salumi locali, zuppe e ricette di carne in umido, formaggi di media stagionatura. SAPOREIn bocca il vino è equilibrato, dai tannini levigati. Le sensazioni fruttate e floreali si alternano piacevolmente chiudendo con una gradevole sapidità. INVECCHIAMENTOAffinamento in acciaio per 8 mesi.