TipologiaSpumante Capacità0,75 l NazioneFrancia Gradazione12,5 ° RegioneAlsace ClassificazioneA.O.C. VitignoAuxerrois, Pinot Bianco, Pinot Nero, Riesling Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto1,5 kg Peso lordo1,6 kg Peso cartone9,75 kg Diametro bottiglia8,5 cm Altezza bottiglia32 cm Profondità8,5 cm Volume0,75 lt Peso bancale990 kg Colli per strato10 Larghezza cartone33,5 cm Colli per bancale100 Altezza cartone17,5 cm Profondità cartone25 cm Strati per bancale10 EAN bottiglia3760126370278
TIPOLOGIACrémant d’Alsace AOC - Grande Cuvée ZONA PRODUTTIVAEguisheim ( Alsazia ) VITIGNOPinot bianco 30%, Auxerrois 30%, Riesling 20%, Pinot nero 20% TIPOLOGIA DEL TERRENOTerreno calcareo ETÀ DEI VIGNETITra i 28 e 37 anni VINIFICAZIONERaccolta manuale delle uve e pressatura per 4 ore. Sedimentazione statica a freddo. Fermentazione alcolica e malolattica in acciaio inox. COLOREGiallo paglierino lucente, con perlage abbondante e persistente. PROFUMOAl naso lascia emergere sfumature agrumate. Rimane equilibrato, anche se è caratterizzato da una vivace freschezza. ABBINAMENTIVino da aperitivo. Ottimo da accompagnare a frutti di mare, a pesce in salsa ma anche a dessert, crostate e biscotti. SAPOREAl palato è complesso, con note di frutta e brioche. Buona la lunghezza. INVECCHIAMENTOInvecchiamento in botti per 24 mesi.