TipologiaVino Bianco Annata2019 Capacità0,75 l NazioneItalia RegioneCampania ClassificazioneD.O.C.G. VitignoGreco Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto0,75 kg Peso lordo1,4 kg Peso cartone9 kg Diametro bottiglia7 cm Altezza bottiglia30 cm Profondità7 cm Volume0,75 lt Peso bancale817 kg Colli per strato11 Larghezza cartone25 cm Colli per bancale88 Altezza cartone18 cm Profondità cartone31 cm Strati per bancale8 EAN bottiglia8030213005570
TIPOLOGIADOCG Greco di Tufo ZONA PRODUTTIVAAltavilla Irpina, Tufo, Santa Paolina (AV) VITIGNO100% Greco TIPOLOGIA DEL TERRENOTufaceo con argille marnose e zolfo VINIFICAZIONECriomacerazione delle uve per ottenere maggiore estrazione aromatica e di struttura con fermentazione per parte in anfore di terracotta da 150 a 300 litri e il resto in acciaio. SISTEMA DI ALLEVAMENTOGuyot semplice con circa 6/8 gemme per pianta COLOREDorato brillante PROFUMOSensazioni olfattive eleganti di frutta polposa, pera wiliams, mela e pesca gialla, a seguire soffi agrumati con note vegetali di humus e fiori di campo. ABBINAMENTIAbbinamenti consigliati lasagne al ragù bianco di pesce, tonno, trota, guancia di maiale, carni bianche e formaggi semi-stagionati. Temperatura di servizio: 12°C SAPORESorso ben bilanciato dall’intreccio fresco-sapido, sfuma lentamente con ritorni fruttati. INVECCHIAMENTOParte del vino fa batonnage a contatto con le fecce nobili nelle anfore per un periodo di circa 3 mesi, a questo segue un lungo affinamento in vetro.