TipologiaVino Bianco Annata2021 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione14,5 ° RegioneValle d'Aosta ClassificazioneD.O.C. VitignoMoscato Bianco Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto1,2 kg Peso lordo1,3 kg Peso cartone8,48 kg Diametro bottiglia8 cm Altezza bottiglia30 cm Profondità8 cm Volume0,75 lt Peso bancale687 kg Colli per strato20 Larghezza cartone26,5 cm Colli per bancale80 Altezza cartone31 cm Profondità cartone18 cm Strati per bancale4 EAN bottiglia8033075414214
TIPOLOGIADOC Valle d'Aosta Chambave ZONA PRODUTTIVAVigneti in esposizione sud-est, sud-ovest nei comuni di Chambave e Saint-Denis in sinistra orografica. VITIGNO100% Moscato Bianco TIPOLOGIA DEL TERRENOMorenico, sciolto sabbioso in forte pendenza VINIFICAZIONEMacerazione pre-fermentativa di 24-36 ore, fermentazione in vasche di acciaio con controllo della temperatura condotta da lieviti selezionati autoctoni. SISTEMA DI ALLEVAMENTOGuyot, alberello, cordone speronato COLOREGiallo paglierino di media intensità con riflessi dorati. PROFUMOAromatico intenso e persistente. Sentori di salvia, timo; un ventaglio di sensazioni agrumate, su tutte il pompelmo rosa, compongono lo straordinario bouquet di questo vino. ABBINAMENTIFormaggi grassi di media stagionatura nella cucina locale, altrimenti da abbinarsi con pesci anche leggermente affumicati. Temperatura di servizio: 12/14 °C. SAPOREIn bocca vino di struttura ben equilibrato, ci regala sensazioni agrumate di fiori di acacia, elegante e persistente. INVECCHIAMENTOAffinamento tra acciaio e legno grande, mantenendo il vino sulle fecce fini di fermentazione con frequenti «bâtonnages».