TipologiaChampagne Annata2019 Capacità0,75 l NazioneFrancia Gradazione12,5 ° RegioneChampagne ClassificazioneChampagne VitignoPinot Noir Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto0,75 kg Peso lordo1,6 kg Peso cartone10,38 kg Diametro bottiglia9 cm Altezza bottiglia32 cm Profondità9 cm Volume0,75 lt Peso bancale1094,52 kg Colli per strato10 Larghezza cartone33 cm Colli per bancale104 Altezza cartone19,5 cm Profondità cartone25,5 cm Strati per bancale7 EAN bottigliaNO BARCODE
TIPOLOGIAAOC Champagne ZONA PRODUTTIVAChampagne Aube VITIGNO100% Pinot Noir TIPOLOGIA DEL TERRENOGessoso ETÀ DEI VIGNETIMinimo 24 Mesi sui Lieviti - 7 gr./l. Zucchero VINIFICAZIONEMacerazione semi-carbonica per 3-4 giorni. Pressatura a bassa pressione. Travasi per sedimentazione. La fermentazione alcolica avviene a temperatura controllata. La fermentazione malolattica avviene con stabilizzazione a freddo e filtrazione. Riposo in cantina tra i 24 e i 36 mesi. COLOREPerlage sottile e persistente. PROFUMOAl naso spiccano i frutti di bosco che si uniscono a rimandi floreali ABBINAMENTIIdeale in abbinamento a piatti strutturati anche di terra. SAPOREIl palato è croccante e fruttato, complesso e con buona intensità e lunghezza. INVECCHIAMENTORiposo in cantina tra i 24 e i 36 mesi.