TipologiaVino Rosso Annata2018 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione15 ° RegioneUmbria ClassificazioneD.O.C. Vitigno altre uve a bacca rossa, Sagrantino, Sangiovese Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto0,75 kg Peso lordo1,292 kg Peso cartone7,52 kg Diametro bottiglia7,5 cm Altezza bottiglia30,5 cm Profondità7,5 cm Volume0,75 lt Peso bancale736,92 kg Colli per strato24 Larghezza cartone24 cm Colli per bancale96 Altezza cartone31,5 cm Profondità cartone16 cm Strati per bancale4 EAN bottigliauguali
TIPOLOGIADOC Rosso di Montefalco ZONA PRODUTTIVAComune di Montefalco (PG). Esposizione sud-sud-est. Altitudine 200 m s.l.m. VITIGNO65% Sangiovese, 15% Sagrantino, 20% altre uve a bacca rossa TIPOLOGIA DEL TERRENOMediamente argilloso, mediamente alcalino, molto ben drenato. VINIFICAZIONEMacerazione sulle bucce per circa 15 giorni e due rimontaggi al giorno. Fermentazione in fermentini in acciaio inox da 50 hl, a 25 °C. SISTEMA DI ALLEVAMENTOCordone speronato COLORERosso rubino intenso e brillante. PROFUMORicco, con sentori di frutti di bosco. ABBINAMENTISi abbina molto bene con carni rosse, cacciagione. SAPOREArmonico, strutturato, asciutto e persistente. INVECCHIAMENTOL'affinamento è di 8 mesi in acciaio, di 12 mesi in botti di rovere e poi in bottiglia. L'epoca d'imbottigliamento è 20 mesi dopo la vendemmia.