TipologiaVino Rosso Annata2020 Capacità1,5 l NazioneItalia Gradazione15 ° RegionePiemonte ClassificazioneD.O.C.G. VitignoNebbiolo Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto1,5 kg Peso lordo1,5 kg Peso cartone3,16 kg Diametro bottiglia9 cm Altezza bottiglia34 cm Profondità9 cm Volume1,5 lt Peso bancale647 kg Colli per strato20 Larghezza cartone27 cm Colli per bancale200 Altezza cartone12 cm Profondità cartone12 cm Strati per bancale10 EAN bottigliaNO BARCODE
TIPOLOGIABarbaresco DOCG - " Martinenga " ZONA PRODUTTIVASituato nel cuore del Comune di Barbaresco, Martinenga è tra le più importanti MeGA della zona e confina, ad ovest, con Asili e, a nord-est, con Rabaja. Esposizione a sudsud/ovest e altitudine che varia da 220m a 290m s.l.m. VITIGNONebbiolo 100% TIPOLOGIA DEL TERRENOIl suolo è calcareo, caratterizzato quasi interamente da strati marnosi con poca sabbia ed i terreni presentano una percentuale importante di sedimenti fini, limo e argilla. VINIFICAZIONEVinificazione in rosso con macerazione a cappello emerso per otto/dieci giorni a temperatura controllata e a cappello sommerso per venti/trenta giorni. Fermentazione malolattica successiva a quella alcolica. COLOREBrillante rosso granato con lievi riflessi aranciati PROFUMOIntensi e piacevoli sentori di prugna e ciliegia si fondono sinuosamente con sfumature balsamiche di menta, foglie di tè, fiori secchi e tabacco biondo da pipa ABBINAMENTIOttimo con carni rosse e formaggi di media stagionatura a pasta dura, ben si accompagna con primi piatti della tradizione piemontese, come tajarin e raviolini del plin. SAPORELa struttura tannica fine ed elegante, in equilibrio costante con la polpa e la freschezza mentolata del finale, donano pienezza e armonicità al vino INVECCHIAMENTOAffinamento in barrique nuove, di primo e di secondo passaggio per dodici mesi; successivi dodici mesi in botti di rovere di Slavonia. Affinamento in bottiglia per dodici mesi prima della commercializzazione.