TipologiaChampagne Annata2013 Capacità0,75 l NazioneFrancia Gradazione12 ° RegioneChampagne ClassificazioneChampagne VitignoChardonnay, Pinot Nero Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto0,75 kg Peso lordo1,68 kg Peso cartone10,08 kg Diametro bottiglia9 cm Altezza bottiglia32 cm Volume0,75 lt Peso bancale- Colli per strato10 Larghezza cartone24 cm Colli per bancale70 Altezza cartone19 cm Profondità cartone34 cm Strati per bancale7 EAN bottigliaNO BARCODE
TIPOLOGIAAOC Champagne ZONA PRODUTTIVAChampagne – Montagne de Reims VITIGNO80% Chardonnay, 20% Pinot Noir COLOREOro forte, brillante, bollicine fini e delicate. PROFUMOEspressivo e complesso, note di arancia e chiodi di garofano, pan di zenzero, vaniglia del Madagascar, sottili note di nocciola e tabacco leggero. ABBINAMENTILa Perle 2012 si abbinerà perfettamente con un tataki di manzo o un filetto di petto d'anatra leggermente mielato con carote confit. Questa cuvée accompagnerà armoniosamente un cosciotto di agnello preparato con 7 heures à la cuillère', una crostata di prugne mirabelle con una bella pasta frolla o anche formaggio Tête de Moine. SAPOREMineralità e tensione. Una prima impressione di purezza e freschezza con note mentolate, passando a note di frutta cotta, un sentore di cioccolato ecuadoriano e una bella densità. Finale luminoso e lungo con note acidule e delicate di verbena e tiglio. INVECCHIAMENTO8 anni di affinamento sulle fecce fini.