TipologiaVino Rosso Annata2020 Capacità1,5 l NazioneItalia Gradazione14,5 ° RegioneToscana ClassificazioneD.O.C. VitignoSangiovese Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto2,4 kg Peso lordo2,6 kg Peso cartone14,68 kg Diametro bottiglia10 cm Altezza bottiglia35 cm Profondità10 cm Volume1,5 lt Peso bancale660,92 kg Colli per strato11 Larghezza cartone29,5 cm Colli per bancale44 Altezza cartone35,5 cm Profondità cartone20,5 cm Strati per bancale4 EAN bottiglia8055186311060
TIPOLOGIADOC Maremma Toscana ZONA PRODUTTIVAMaremma VITIGNO40% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 10% Syrah, 5% Cabernet Franc, 5% altri vitigni TIPOLOGIA DEL TERRENOConformazione rocciosa arenarica chiamata Macigno del Chianti caratterizzata da uno spesso strato di sabbia rossastra o ocra che deriva dallo sfaldamento dell’arenaria. Questo tipo di terreno, particolarmente povero in nutrienti e acqua, obbliga le piante ad esplorare il terreno in profondità, quindi ben si adatta a produzioni di uve di alta qualità. VINIFICAZIONEFermentazione in serbatoi di acciaio inox con capienza di 5 e 10,5 hl SISTEMA DI ALLEVAMENTOCordone Speronato COLORERosso rubino intenso. PROFUMOAl naso rivela profumi suggestivi di frutta rossa e prugna con note di liquirizia. ABBINAMENTIPerfetto con la selvaggina da pelo o da piuma e con le carni rosse grigliate. Dà il meglio di sé con la trippa in umido. SAPOREVino raffinato dal bouquet complesso. INVECCHIAMENTO12 mesi di invecchiamento in barrique e tonneaux di rovere francese, a seguire alcuni mesi in cemento per assemblare le varie varietà e botti di legno. Infine ulteriore affinamento in bottiglia