TipologiaLiquore Capacità0,7 l NazioneFrancia Gradazione30 ° RegioneCognac ClassificazioneLiquore Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto0,7 kg Peso lordo1,2 kg Peso cartone7 kg Diametro bottiglia8 cm Altezza bottiglia31 cm Profondità8 cm Volume0,7 lt Peso bancale700 kg Colli per strato25 Larghezza cartone17 cm Colli per bancale100 Altezza cartone32 cm Profondità cartone24 cm Strati per bancale4 EAN bottiglia3503970360053
ZONA PRODUTTIVAJarnac MATERIA PRIMA14 kg di Pere Williams e Cognac 1er Cru Grande Champagne DISTILLAZIONELe pere, provenienti dalla regione della Foresta Nera, vengono colte in autunno quando raggiungono la piena maturità e quando le loro bucce assumono un colore ambra-rosato. Vengono conservate al freddo nell’attesa di essere utilizzate per produrre l’aroma naturale, ottenuto dalla macerazione del frutto in una piccola quantità di distillato di Pera Williams. Attraverso un processo rotativo, viene estratto un succo di pera estremamente concentrato. Sono necessari 14 kg di pere per produrre un Liqueur Poire au Cognac da 70 cl. Il liquore viene ottenuto dall assemblage di Cognac 1er Cru Grande Champagne aroma naturale di Pere Williams, sciroppo di zucchero e acqua distillata COLOREAmbra intenso PROFUMOUnisce i sentori olfattivi tipici del Cognac ai profumi fruttati delle pere Williams. ABBINAMENTIOttimo come digestivo, ma se servito molto freddo insieme a 2/3 di Champagne, è delizioso anche come aperitivo SAPOREIn degustazione offre un mélange unico e armonioso INVECCHIAMENTOMinimo 2 anni in botti di rovere bianco