TipologiaVino Rosso Annata2021 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione15 ° RegioneUmbria ClassificazioneI.G.T. VitignoSyrah Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto1,2 kg Peso lordo1,3 kg Peso cartone8,45 kg Diametro bottiglia7,5 cm Altezza bottiglia30 cm Profondità7,5 cm Volume0,75 lt Peso bancale851,55 kg Colli per strato11 Larghezza cartone31 cm Colli per bancale99 Altezza cartone17,5 cm Profondità cartone26 cm Strati per bancale9 EAN bottiglia8057949510116
TIPOLOGIADOC Lago di Corbara ZONA PRODUTTIVAColline che sovrastano il Lago di Corbara VITIGNO100% Syrah TIPOLOGIA DEL TERRENODi origine vulcanica, tufacei, ricchi in scheletro ETÀ DEI VIGNETI25 anni VINIFICAZIONELe uve, diraspate e pigiate fermentano in vasche di acciaio ad una temperatura controllata di 24-26 gradi. I rimontaggi, frequenti e brevi, durante il primo terzo della fermentazione alcolica, vengono poi sospesi, proseguendo con macerazioni di 7-10 giorni ad una temperatura di circa 28-30 gradi. Segue la fermentazione malolattica e una maturazione in barrique di rovere francese SISTEMA DI ALLEVAMENTOControspalliera con potatura a cordone speronato COLORERosso rubino intenso PROFUMOIntenso, complesso. Sentori di frutta matura in confettura, ciliegia e prugna. note balsamiche di liquirizia, caffè e vaniglia ABBINAMENTICarni rosse grigliate, selvaggina di pelo, pecorini stagionati piccanti SAPOREFresco e vellutato con tannini morbidi avvolgenti, di buon equilibrio e lunga persistenza