TipologiaChampagne Annata2014 Capacità0,75 l NazioneFrancia Gradazione12 ° RegioneChampagne ClassificazioneChampagne VitignoPinot Nero Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto1,5 kg Peso lordo1,6 kg Peso cartone10,32 kg Diametro bottiglia9,5 cm Altezza bottiglia31,5 cm Profondità9,5 cm Volume0,75 lt Peso bancale881,88 kg Colli per strato14 Larghezza cartone33 cm Colli per bancale84 Altezza cartone20 cm Profondità cartone24,5 cm Strati per bancale6 EAN bottigliaNO BARCODE
TIPOLOGIAChampagne - AOC ZONA PRODUTTIVAAÿ, nella parcella denominata "La Côte aux Enfants" VITIGNO100% Pinot Noir Grand Cru, parcella La Côte aux Enfants. Utilizzo esclusivo della cuvée. VINIFICAZIONEFermentazione completamente realizzata in fusti. Solo le vendemmie di grande qualità vengono millesimate in Bollinger. Il millesimo 2012 di La Côte aux Enfants Champagne rivela un vino ricco e una forte personalità. Un tempo di maturazione in cantina più di due volte superiore ai requisiti di Denominazione. COLOREUn colore dorato intenso. PROFUMONote arrostite, torrefatte, tostate e di fiori secchi, accompagnate da aromi di nocciola. Seguono note di miele e di spezie (cannella). Profumo generoso. ABBINAMENTIQuaglia arrosto con miele e nocciole. Pollame laccato al miele e farcia al foie gras. Beaufort stagionato. Per valorizzare il suo stile unico, il suo bouquet e i suoi aromi, vi consigliamo una temperatura di servizio tra 8 e 10 °C. Potete degustare questo vino fin da subito oppure scegliere di lasciarlo invecchiare in cantina. SAPOREUn palato in contrasto, deciso e ricco. Sapori di frutta a polpa e miele di acacia si combinano a quelli delle spezie, donando al vino il suo carattere. La degustazione termina con un finale piacevolmente amaro. INVECCHIAMENTOLa maturazione avviene con tappi di sughero. Dosaggio moderato, 8 grammi per litro.