TipologiaVino Rosso Annata2008 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione15 ° RegioneVeneto ClassificazioneD.O.C. Vitigno Molinara, Rondinella, Corvina Veronese e Corvinone James Suckling92 / 100 Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto0,75 kg Peso lordo1,47 kg Peso cartone8,82 kg Diametro bottiglia8,2 cm Altezza bottiglia31,3 cm Volume0,75 lt Peso bancale- Colli per strato11 Larghezza cartone32 cm Colli per bancale88 Altezza cartone17 cm Profondità cartone25 cm Strati per bancale- EAN bottigliaNO BARCODE
TIPOLOGIADOCG Amarone della Valpolicella Classico ZONA PRODUTTIVAProprietà Monte Sant’Urbano, nel comune di Fumane. Situato su una collina ad una altitudine tra i 280 e i 350 m./s.l.m. - elevata età media delle vigne. VITIGNO75% Corvina Veronese e Corvinone, 20% Rondinella, 5% Molinara TIPOLOGIA DEL TERRENOIl terreno di origine vulcanica, di tipo calcareocretaceo, favorisce il trattenimento dell’umidità impedendo la siccità VINIFICAZIONESelezione manuale dei migliori grappoli e successivo appassimento per circa 100 giorni, con calo ponderale idel 40% circa. Successiva pigiatura e lunga fermentazione con macerazione. 24 mesi in tonneaux di rovere francese da 500 l.; a seguire 18 mesi in botti medio-grandi di rovere di Slavonia. SISTEMA DI ALLEVAMENTOImpianto a pergola veronese collocato su balze sorrette da muri a secco, dette marogne COLORERosso granato intenso PROFUMOProfumo etereo di frutta appassita. ABBINAMENTIIndicato con secondi piatti robusti di carni rosse come brasati e cacciagione, ottimo con formaggi stagionati. SAPOREAl palato è corposo, caldo, avvolgente, asciutto. Vino importante e di rara eleganza, si presta bene all’invecchiamento. INVECCHIAMENTOAffinamento in bottiglia di 12 mesi.