TipologiaChampagne Annata2018 Capacità0,75 l NazioneFrancia Gradazione12,5 ° RegioneChampagne ClassificazioneChampagne VitignoChardonnay Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto0,75 kg Peso lordo1,6 kg Peso cartone9 kg Diametro bottiglia9 cm Altezza bottiglia32 cm Profondità9 cm Volume0,75 lt Peso bancale540 kg Colli per strato10 Larghezza cartone26 cm Colli per bancale60 Altezza cartone19 cm Profondità cartone33 cm Strati per bancale6 EAN bottiglia3490920180284
TIPOLOGIAChampagne ZONA PRODUTTIVA100% Côte des Blancs 66,5% grands cru 33,5% 1ers cru VITIGNOChardonnay 100%: 39% Cramant Grand cru, 24,5% Chouilly Grand cru, 3% Oger Grand cru, 10,5% Vertus 1er cru, 23% Cuis 1er cru. ETÀ DEI VIGNETIIn media 65 anni VINIFICAZIONELe uve vengono raccolte manualmente e pressate. La fermentazione alcolica avviene a temperatura controllata tra i 18 e i 21° e successivamente inizia la fermentazione malolattica. Invecchiamento in tini neutri per 8 mesi e stabilizzazione a freddo. Dopo l’assemblaggio i liquidi vengono leggermente filtrati su argilla. COLOREGiallo paglierino con riflessi dorati. PROFUMOBouquet di grande ampiezza e consistenza, note di frutta secca, lieviti, crosta di pane, fiori bianchi secchi, fieno. ABBINAMENTIPerfetto come aperitivo o per accompagnare tutto il pasto. INVECCHIAMENTOMaturazione in bottiglia sulle fecce fini per almeno 3 anni. Sboccatura 3 mesi prima della messa in commercio.