TipologiaChampagne Annata2016 Capacità0,75 l NazioneFrancia Gradazione12,5 ° RegioneChampagne ClassificazioneChampagne VitignoChardonnay Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto0,75 kg Peso lordo1,6 kg Peso cartone9 kg Diametro bottiglia9 cm Altezza bottiglia32 cm Profondità9 cm Volume0,75 lt Peso bancale540 kg Colli per strato10 Larghezza cartone26 cm Colli per bancale60 Altezza cartone19 cm Profondità cartone33 cm Strati per bancale6 EAN bottiglia3490920160262
TIPOLOGIAChampagne ZONA PRODUTTIVA100% Côte des Blancs 70% grands cru 30% 1ers cru VITIGNOChardonnay 100%: 43,5% Cramant Grand cru, 24,5% Chouilly Grand cru, 2% Oger Grand cru, 30% Cuis 1er cru. VINIFICAZIONELe uve vengono raccolte manualmente e pressate. La fermentazione alcolica avviene a temperatura controllata tra i 18 e i 21° e successivamente inizia la fermentazione malolattica. Invecchiamento in tini neutri per 8 mesi e stabilizzazione a freddo. Dopo l’assemblaggio i liquidi vengono leggermente filtrati su argilla. COLOREGiallo paglierino con riflessi dorati. PROFUMOBouquet di grande ampiezza e consistenza, note di frutta secca, lieviti, crosta di pane, fiori bianchi secchi, fieno. ABBINAMENTIPerfetto come aperitivo o per accompagnare tutto il pasto. SAPOREAl palato risulta equilibrato, fresco e deciso INVECCHIAMENTOMaturazione in bottiglia sulle fecce fini per almeno 3 anni. Sboccatura 3 mesi prima della messa in commercio.