Koya è stata fondata a Yantai, nella provincia di Shandong, nel 1892, ed è a oggi il più antico produttore di brandy della Cina. Nel 1915 Changyu ricevette una medaglia d'oro all'Expo mondiale Panama-Pacific a San Francisco per la sua acquavite. La gamma Koya è prodotta in un castello all'avanguardia che porta il suo nome ed è un progetto intrapreso da Changyu nel 2012. Il suo clima marittimo moderato e i terreni ricchi di calcio offrono le condizioni favorevoli per la coltivazione delle uve Ugni Blanc utilizzate nella produzione delle acquaviti. Il responsabile del mantenimento dello stile della casa Koya è il mastro distillatore Zhang Baochun, rispettato in Cina per l'esperienza di brandy che ha accumulato in 30 anni.