TipologiaVino Rosso Annata2021 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione14 ° RegioneToscana ClassificazioneI.G.T. VitignoSangiovese Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto0,75 kg Peso lordo1,175 kg Peso cartone7,22 kg Diametro bottiglia7,5 cm Altezza bottiglia29,5 cm Profondità7,5 cm Volume0,75 lt Peso bancale737 kg Colli per strato25 Larghezza cartone24 cm Colli per bancale100 Altezza cartone30 cm Profondità cartone16 cm Strati per bancale4 EAN bottiglia8032665139223
TIPOLOGIAVino Rosso – IGT Toscana ZONA PRODUTTIVAFiesole, nel vigneto di Vincigliata, che si affaccia su Firenze VITIGNO100% Sangiovese TIPOLOGIA DEL TERRENOTerreno ricco di Galestro ETÀ DEI VIGNETI70 anni SISTEMA DI ALLEVAMENTOGuyot COLORERosso rubino PROFUMOAl naso spiccano aromi di frutti rossi, tabacco e vaniglia. ABBINAMENTIPerfetto per primi di terra, salumi e carni rosse, sia stufate che alla griglia. SAPOREIl sorso è fresco e di buona struttura, con un equilibrio perfetto tra intensità ed eleganza. INVECCHIAMENTOLa fermentazione e l'invecchiamento sono stati condotti in grandi botti da 30Hl. La fermentazione viene condotta con lieviti indigeni e senza controllo della temperatura e ha una durata di circa 10 giorni, seguiti da alcuni giorni di macerazione e 18 mesi di affinamento nelle tradizionali botti grandi.